杏仁奶牛奶冲咖啡的方法?_全球热资讯
(资料图)
食材清单：鸡蛋2个，杏仁20克，牛奶120克，低筋面粉200g，核桃仁15克，速溶咖啡1包，蓝莓干15www.nfysw.com克，黄油120克，盐1/4勺，泡打粉1小勺，砂糖100g。
烹饪步骤 ：
1，油软化以后，加入细砂糖、盐，用打蛋器至体积蓬松，颜色变浅。
2，分3次加入鸡蛋液，继续搅打。每一次都需要搅拌到鸡蛋和黄油完全融合以后再加下一次。
3，搅打完的黄油是膨松的状态，不会油水分离。
4，将牛奶加热后，加入速溶咖啡粉完全溶化，之后放凉。
5，将放凉的咖啡牛奶倒入打发好的黄油里(此时不需要搅拌)。
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